Freidoras Industriales Para Hostelería

¿Estás buscando para tu restaurante una freidora industrial de calidad y todavía no sabes cuál elegir?

Entonces has llegado al sitio correcto, porque aquí te muestro las mejores opciones del mercado, para que realices tus frituras de manera rápida, fácil y segura.

MEJORES FREIDORAS INDUSTRIALES PARA HOSTELERÍA

Royal Catering RCEF 10DB

PROS

  • Tiene gran capacidad, debido…

CONTRAS

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Royal Catering RCEF 15E

PROS

  • Gran capacidad pese a…

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Autocompra Deep Fryer Commercial

PROS

  • Las cubetas pueden usarse…

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Freidora industrial ZY

PROS

  • Es muy robusta y…

CONTRAS

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Mejores freidoras industriales para hostelería
Comparativa y recomendaciones de las mejores freidoras industriales para hostelería

Las mejores freidoras industriales para hostelería

Royal Catering RCEF 10DB

Royal Catering RCEF 10DBVer precio en Amazon

Si estás buscando una freidora para hostelería de gran potencia y capacidad, con la que puedas dar abasto y freír gran cantidad de alimentos de forma fácil y rápida, entonces la Royal Catering RCEF 10DB definitivamente es para ti.

Esta es una freidora industrial que cuenta con 2 cubetas de 10 litros cada una, es decir, que tendrás 20 litros totales de capacidad para que cocines en abundancia.

De igual modo, cada cubeta cuenta con una potencia máxima de 3000 W, por lo que se trata de un aparato muy potente con el que podrás preparar diferentes tipos de alimentos de la manera más rápida posible, para así no hacer esperar a tus comensales.

Gracias a que cada cubeta funciona de manera independiente, podrás adaptar esta freidora a cada una de las necesidades que tengas en la cocina, es decir, es perfecta para esos días en los que haya que freír mucho, así como para aquellos en los que haya que freír menos.

El uso es bastante sencillo y gracias a que viene con indicadores luminosos podrás saber cuándo el aceite está a la temperatura adecuada para comenzar a cocinar. El termostato puede regularse desde 50ºC hasta 200ºC, según las exigencias de cada preparación.

Por otro lado, esta es una freidora para negocios de hostelería muy robusta y resistente apta para tener un alto rendimiento bajo diferentes condiciones de uso. Su cuerpo de acero inoxidable la hace muy duradera y también fácil de limpiar.

En el mismo orden de ideas, cada cubeta cuenta con una zona fría que atrapa los residuos de las comidas fritas en el aceite, para evitar que este se ensucie y absorba olores, alargando así su vida útil.

Para limpiar los residuos solo hay que abrir los grifos de vaciado y en cuestión de pocos minutos las cubetas quedarán listas para el mantenimiento.

PROS
  • Tiene gran capacidad, debido a que cada cubeta tiene capacidad de 10 litros.
  • Potencia total de 6000W
  • Cada cubeta puede usarse de manera independiente.
  • Zona fría para alargar la vida del aceite.
  • La limpieza se hace fácil gracias a sus grifos de vaciado.
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Royal Catering RCEF 15E

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Sin duda alguna las freidoras eléctricas Royal Catering están pensadas para tener un alto rendimiento en cocinas demandantes; tal es el caso de su freidora profesional RCEF 15E, la cual a pesar de tener una sola cubeta, cuenta con la capacidad necesaria para poder freír bastante cantidad de alimentos.

En este sentido, su cesta alargada con un volumen total de 17 litros resulta más que cómoda para cocinar en abundancia y lo mejor es que gracias a su zona fría, podrás freír diferentes alimentos sin que los sabores y olores se mezclen; ya que esta se encarga de recoger los residuos tras cada fritura.

Por otra parte, su potencia de 3000 W es la adecuada para cocinar ingredientes diferentes sin pérdidas de tiempo; mientras que su termostato regulable desde 60ºC hasta 200ºC te da la posibilidad de adaptarte a los requerimientos que exija cada receta y te permite obtener deliciosos resultados.

Los indicadores luminosos dispuestos en su panel te avisan cuando el aceite está listo para usarse.

En otro orden de ideas, al tener cuerpo de acero inoxidable de grado higiénico, se trata de una freidora industrial robusta y segura para usar en cualquier cocina. Para la limpieza, la cubeta tiene un grifo de drenaje en la parte inferior, lo que facilita en gran medida la extracción de los residuos y el cambio de aceite.

PROS
  • Gran capacidad pese a tener una sola cubeta.
  • Su zona fría evita que se mezclen olores y sabores.
  • Su grifo de vaciado facilita la limpieza.
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Autocompra Deep Fryer Commercial

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La Autocompra Deep Fryer Commercial es una freidora industrial que tiene un precio bastante asequible y que sirve como una freidora auxiliar más que útil para tener en tu restaurante o negocio de hostelería.

La misma es de acero inoxidable y cuenta con filtro anti salpicaduras para evitar posibles quemaduras con aceite caliente. De igual modo, las cestas tienen mangos de plástico fríos al tacto para una manipulación más segura.

Pero lo que la hace destacar, es que se trata de una freidora de doble cubeta con 6 litros de capacidad cada una, es decir, 12 litros en total que son más que suficientes para freír es muchas cantidades.

Por otro lado, cada cubeta tiene una potencia total de 2500W y pueden utilizarse de manera independiente, hecho que la convierte en una freidora muy versátil.

Para que siempre obtengas resultados perfectos y en su punto, la temperatura puede ajustarse con exactitud desde 50ºC hasta 200ºC a través de su termostato de fácil uso. Cuando el aceite se haya calentado un indicador luminoso se encenderá para notificarlo.

En cuanto a la limpieza, todas las piezas de esta freidora industrial pueden desmontarse para así realizar un mantenimiento adecuado que alargue la vida útil del aparato.

PROS
  • Las cubetas pueden usarse de manera independiente.
  • Potencia total de 5000W.
  • Fácil limpieza.
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Freidora industrial ZY

Freidora industrial ZYVer precio en Amazon

Una freidora industrial que destaca por robusta y resistente es la de la marca ZY que te muestro en este apartado, la cual tiene un precio muy apetecible y además presenta un altísimo rendimiento.

Con esta podrás freír en cuestión de minutos lo que se te ocurra, gracias a que cuenta con una alta potencia de 3000W. Asimismo, obtendrás resultados dorados por fuera y jugosos por dentro, debido a que su termostato puede regularse entre 50ºC y 200ºC para adaptarse a las condiciones que exija cada receta. Su cubeta tiene en total 10 litros de capacidad para que puedas cocinar en cantidad suficiente para atender a tus comensales sin demoras.

Otra de sus mejores características es que cuenta con zona fría para así mantener el aceite limpio por más tiempo y evitar que este absorba olores y sabores de frituras previas. Esto sin duda la convierte en una de las mejores freidoras industriales para hostelería.

Al tener un grifo de drenaje en la parte inferior, el vaciado de las impurezas y el cambio de aceite se hacen de manera sencilla y sobre todo muy segura.

Es importante destacar que su cuerpo es de acero inoxidable, que tiene interruptor de encendido e indicadores luminosos que avisan cuando el aceite está listo para usarse.

PROS
  • Es muy robusta y resistente.
  • Su zona fría ayuda a optimizar el uso del aceite.
  • Viene con grifo de drenaje para facilitar la limpieza.
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¿Qué características debe tener una freidora industrial?

Las mejores freidoras industriales están diseñadas para tener un alto desempeño y el mejor de los rendimientos, pues, por norma general, están destinadas a ser empeladas en cocinas en las que las faenas son arduas. Es por ello que debes asegurarte de que la de tu elección cuente con las características necesarias para soportar condiciones de uso intensas:

Materiales de construcción

Lo primero que debes hacer es fijarte en los materiales que la conforman. Lo ideal es que sean materiales seguros para el uso alimenticio y que sean muy robustos y resistentes para tener una larga vida útil. El acero inoxidable es el material por excelencia de este tipo de freidoras para hostelería, ya que, además de resistente, es fácil de limpiar y mantener.

Capacidad o volumen

La capacidad de las cubetas nunca debe pasarse por alto, debido a que de esto depende que la freidora industrial te sea útil o no para satisfacer la demanda de tus comensales. La recomendación es que elijas una que te permita freír con holgura suficiente cantidad de alimentos sin pérdidas de tiempo.

Fácil limpieza

Las freidoras industriales exigen un mantenimiento continúo, por lo tanto debes asegurarte de que cuente con grifos de drenaje y que sus piezas sean desmontables para limpiarlas de la manera más óptima con el menor esfuerzo posible.

Otros aspectos también importantes

Entre otras cosas, tampoco olvides fijarte en la potencia, en los rangos de temperatura y otras prestaciones que puedan serte de suma utilidad al momento de cocinar.

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